＜人権講座＞
～高齢者は食べ盛り～
「正しい知識で老化を防ぐ」
日本は今，飽食の時代と言われる一方で，高齢者の「栄養失調」が問題視されています。７０歳以上の４人に１人が，栄養失調状態にあるともいわれています。その背景には，生活習慣病の予防を通じ普及した「粗食は健康によい」という意識があると考えられます。
そこで、今回の講座では，高齢者の人権を念頭におきながら，高齢期における栄養，特にタンパク質・脂質摂取の大切さについてＤＶＤを視聴しながら，杉山先生ご自身の体験を交えながら，食生活改善について講演していただきました。
１．日 時 平成２８年１１月１５日（火） １０：００～
２．会 場 七組公民館 講堂
３．講 師 城南区役所生涯学習推進課
人権教育推進員 杉山大樹氏
４．参加者 ８２名
あなたは大丈夫？ 高齢者の栄養失調
〇栄養失調（低栄養）とは
〇高齢期に栄養失調のままでいると ⇒ 老化を加速
〇高齢期の健康障害は老化によって起こる
高齢者は，総コレストロールが高くても死亡率は高くない
今日からやろう！食生活改善
〇１０食品群チェックシートの活用
〇１日に必要な食品の目安
〇日本型食生活の良さを見直す
皆さん，杉山先生のユーモアあふれる話に感心しきりです。
＜高齢者にとって健康な状態とはどういうことか＞
◆外に出よう・・・・・出会い
◆人に会おう・・・・・笑顔 自分はパイオニア
◆何か役に立とう・・・希望
